Oskar Zubehörset 1

Beschreibung der einzelnen Zubehörteile:

1. Rahm-Schwingscheibe

Die Schwingscheibe, auch bekannt als Rührscheibe oder Schlagscheibe, ist ein spezielles Zubehörteil, das hauptsächlich zum Schlagen von Rahm verwendet wird. Dank der hohen Drehgeschwindigkeit und der speziellen Form wird der Rahm gleichmässig und schnell geschlagen, was eine glatte und fluffige Konsistenz gewährleistet. Die Schwingscheibe wird ausserdem verwendet, um Eiweiss zu schlagen, bis es steif und glänzend ist. Biskuit und Schaumteige: Sie kann auch zum Aufschlagen von ganz leichten Teigen verwendet werden, wie z.B. Biskuit- oder Schaumteigen, bei denen eine luftige Konsistenz gewünscht ist. Vielseitigkeit: Die Schwingscheibe kann verwendet werden, um Dressings, leichte Saucen und Emulsionen gleichmässig zu vermischen.

2. Raffelhalter

Der Raffelhalter sorgt dafür, dass die verschiedenen Raffeleinsätze von Oskar fest und sicher in der Küchenmaschine fixiert sind. Dies verhindert, dass die Einsätze während des Betriebs verrutschen oder herausfallen. Der Raffelhalter führt die Lebensmittel gleichmässig über die Klingen des Raffeleinsatzes, was eine gleichmässige Verarbeitung und optimale Ergebnisse sicherstellt. Der Oskar-Raffelhalter ermöglicht es, die Raffeleinsätze schnell und einfach zu wechseln, je nach Bedarf und Art der zu verarbeitenden Lebensmittel.

3. Julienne Raffel

Die Julienne-Raffel ist dafür entwickelt worden, Gemüse und Obst in sehr feine, gleichmässige Streifen zu schneiden, die als «Julienne» bezeichnet werden. Diese Streifen sind in der Regel etwa 3-4 cm lang und 1-2 mm breit, was sie ideal für eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungen macht. Julienne-Gemüse wie Karotten, Gurken und Zucchini fügt Salaten eine knackige Textur und visuelle Anziehungskraft hinzu. Ein klassisches Beispiel ist der französische Rüeblisalat (Salade de Carottes Râpées).

4. Mischer (soft Mixer)

Der Mischer für die Küchenmaschine Oskar ist ein vielseitiges Zubehörteil, das hauptsächlich zum Rühren und Vermengen von Zutaten verwendet wird. Ideal zum Mischen von Tomatensaucen, Pesto, Mayonnaise, Salatdressings und anderen cremigen Saucen. Hinweis: Zum Mixen von härteren Lebensmitteln, wie Früchte für Smooothies u.ä., nimmst Du einen der Messer-Einsätze mit Metallklingen.

5. Entsafter mit Deckel, Stöpsel und Sieb

Ideal für die Zubereitung von frisch gepressten Säften aus Obst wie Äpfeln, Orangen, Zitronen, Ananas und Gemüse wie Rüebli, Sellerie und Gurken. Der Einsatz besteht aus einem robusten Kunststoffgehäuse mit einem eingebauten Sieb, das dafür ausgelegt ist, den Saft aus Obst und Gemüse zu pressen und zu filtrieren. Das Sieb im Entsafter-Einsatz trennt den Saft von den festen Rückständen wie Fruchtfleisch und Kernen, wodurch ein klarer und reiner Saft entsteht. Der Stöpsel dient dazu, die Zuführung der Zutaten zu regulieren, während der Deckel dafür sorgt, dass der Saft während des Entsaftungsprozesses im Inneren des Einsatzes bleibt und nicht spritzt.

6. Grobe Raffel

Der grobe Raffeleinsatz mit grossen Löchern ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das speziell für das grobe Zerkleinern oder Raspeln von Lebensmitteln entwickelt wurde. Grobe Raspel sind ideal zum Reiben von Hartkäse wie Cheddar oder Parmesan. Die grösseren Stücke schmelzen gleichmässig und sind perfekt für Gerichte wie Pizza, Gratins oder Aufläufe. Die grobe Raffel eignet sich auch hervorragend zum Zerkleinern von Gemüse wie Rüebli, Zucchini oder Kartoffeln. Dies kann nützlich sein für Salate und Gemüsegerichte, oder zum Vorbereiten von Zutaten für Suppen und Eintöpfe.

7. Rösti Raffel

Klingenstruktur: Die Rösti-Raffel verfügt über scharfe, grobe Klingenöffnungen, die Kartoffeln und anderes Gemüse in gleichmässige, grobe Streifen raspeln. Diese Streifen sind in der Regel etwas dicker als bei einer feinen Raffel, was für die typische Rösti-Textur sorgt. Die Löcher im Raffeleinsatz sind so gestaltet, dass sie die Kartoffeln in mittelgrosse bis grobe Streifen zerkleinern, die ideal für Rösti sind. Die Streifen haben in der Regel eine Breite von etwa 4-6 mm.

8. Scheiben Raffel (Hobel)

Die Scheiben-Raffel oder der Gemüse-Hobel-Einsatz schneidet gleichmässige Scheiben bei Gemüsesorten wie Gurken oder Rüebli, aber auch bei Obst wie Äpfeln oder Birnen. Die Scheiben-Raffel eignet sich perfekt zum Schneiden von Kartoffeln oder Zucchini für Aufläufe und Gratins. Sie ist ideal zum schnellen und gleichmässigen Schneiden von Zutaten für Salate. Die Raffel kann ausserdem für die Herstellung von hausgemachten Gemüse- oder Kartoffelchips verwendet werden.

9. Pommes Raffel

Der Raffeleinsatz für Pommes frites, auch als Pommes-Raffel oder -Schneideaufsatz bezeichnet, ist speziell dafür konzipiert, Kartoffeln in gleichmässige Stäbchen zu schneiden, die anschliessend zu Pommes frites verarbeitet werden können. Der Pommes-Raffeleinsatz für Oskar ist mit scharfen, parallelen Klingenöffnungen ausgestattet. Diese Löcher sind in gleichmässigen Abständen angeordnet, um gleich grosse Kartoffelstäbchen zu schneiden. Die Klingen sind scharf und stabil, um die rohen Kartoffeln problemlos schneiden zu können.