Wie funktioniert die Kochblume?

Das Prinzip des Überlaufschutzes aus Silikon ist so genial wie einfach. Zuerst wählst du die richtige Grösse der Kochblume, passend auf deine Pfanne oder Kochtopf. Achte darauf, dass die Kochblume den Durchmesser deiner Pfanne um mindestens 2 cm überragt (mehr als 2 cm ist auch gut, weniger als 2 cm darf es nicht sein).

Du legst die Kochblume auf  Pfanne oder Kochtopf und startest den Kochvorgang. Sobald das Wasser am Kochen ist und du die Temperatur nicht zurücknimmst, überkocht der Inhalt nicht einfach, sondern drückt durch die bewegliche Blüte in der Mitte des Silikondeckels nach oben. Dort kühlt die ausgetretene Flüssigkeit sofort etwas ab und läuft wieder zurück in den Kochtopf. Beim Zurückfliessen trifft die leicht abgekühlte Flüssigkeit auf die nachstossende, kochende Flüssigkeit und kühlt diese leicht ab.

Damit entsteht ein ewiger Kreislauf mit überkochender und rücklaufender, kühlender Flüssigkeit. Du musst den Kochtopf dadurch nicht mehr ständig auf Überkochen kontrollieren und kannst dich um andere Dinge kümmern. Egal was für Flüssigkeiten du kochst: Ob Milch, Nudeln, Kartoffeln, Spaghetti, Reis, Suppe und alles, was beim Kochen schäumt. Genial!